Au début, sur une grande toile vierge, j'avais envie de faire cohabiter3 repères colorés : du vert clair en haut à droite, du bleu à gauche et vers le bas du jaune vif. Puis j'ai structuré l'espace avec un gros pinceau de noir. L'ensemble paraissait se diriger vers la gauche. Au moment de passer un blanc léger en haut pour équilibrer le grand noir à droite, une petite tête riante est apparue : je l'ai terminée en traçant le profil du bout du doigt. Cette petite tête a donné à la surface écrue de la toile la présence d'un corps et à tout l'ensemble une dynamique si joyeuse que je l'ai appelée "Jubilation" mais immédiatement j'ai reconnu un souvenir de l'île de Santorin. D'où son titre.